健脾润肺食谱雪梨肉丸汤0

　　雪梨具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用，汁多味甜，可以用来做糖水或者做雪梨肉丸汤，是一道口感清甜的肉丸汤，香脆可口，甜而不腻，加入的雪梨完全可以祛脂，所以亲们可以放开肚皮，吃肉丸喝汤吧。

　　【雪梨肉丸汤】

　　【主料】

　　猪精肉馅220克、马蹄100克、雪梨400克

　　【辅料】

　　盐适量、枸杞适量、料酒适量

　　【做法】

　　1.准备食材。

　　2.马蹄去皮剁成细末。

　　.雪梨去皮切成大丁备用。

　　健脾润肺食谱雪梨肉丸汤

　　4.锅中加入适量水，放入雪梨大火煮开，转中火炖煮

　　5.精肉馅加入少许料酒抓匀备用。

　　6.将肉馅中加入马蹄末，反复抓匀上劲。

　　7.用手团成一个大肉丸，共做四个。

　　8.锅中水烧至温热，慢慢放入四个大肉丸

　　健脾润肺食谱雪梨肉丸汤

　　9.小火慢慢将肉丸煮至变色成形。

　　10.这时锅中的雪梨经过炖煮，汤中已有清甜的味道，梨肉也已变至透明色，梨汤淡黄，将煮至定型的肉丸放入锅中。

　　11.保持中小火慢炖半个小时，使肉丸与雪梨的味道完全溶合，加入少许枸杞略煮。

　　12.加入少许盐调一下汤汁的味道即可。

　　健脾润肺食谱雪梨肉丸汤