蜂蜜柠檬柚子茶的做法详细步骤第步DG

蜂蜜柠檬柚子茶的做法详细步骤第1步

柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净

用刀削下柚子皮，尽量薄

第2步

将柚子皮切成细丝，越细越好

在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时

第3步

腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟；

煮至变软后继续过凉水脱去苦味

第4步

用刮刀刮下柠檬皮，切成丁

将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软

第5步

柠檬剥出果肉备用

柚子剥出柚子肉撕成小块

第6步

将柚子果肉入料理机稍稍搅打

将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内

2012年第7步

加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉

用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖

第8步

大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了

放凉至40度左右，倒入入蜂蜜

第9步

搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。

蜂蜜柠檬柚子茶的做法小贴士1、柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

所以制作柚子茶的时候可以依据自己的口味适当添加柚子皮；

2、家中没有料理机的话，可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块，放入锅中，同时加入一碗水，一同熬煮；

3、熬煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅；

4、蜂蜜定要等冷却后再加入，否则蜂蜜营养会流失；

5、刚做好的柚子茶很苦，放置几天后再吃；

6、柠檬是我临时添加进去的，因为喜欢柠檬的香味；