红箩卜的做法步骤权衡

红箩卜的做法步骤

文章导读 身为90后的你会做饭吗？上盛传会做饭的90后都是好孩子，那么你是好孩子么？你还依靠着爸妈给你做饭，做一个无知的寄生虫？以前我也不会做菜，爸妈也为此很苦恼，怕这样的女孩子，以后不会有人要，他们就逼着我下厨，经过百般磨练，我终于可以像模像样的做出一桌丰盛的家常菜。今天我就教你们一道我的拿手好菜——红萝卜炒肉。

做出这道经典美味的红萝卜炒肉，我们首先需要的材料是带皮五花肉500克，洗净切成2厘米见方的小块。好了，接下来就是制作的步骤了，赶快拿起身边的锅碗瓢盆跟我一起操作起来吧！

1、炒糖：冰糖或白糖70克：炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪肉下锅煽炒上色。

2、红烧：渗水（淹大半猪肉），放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团，盐适量。

3、下菜：500克，当猪肉烧至7成粑时下菜（红罗卜、小土豆、莴笋头、芋头等都可，切滚刀）

4、收汤：当菜与猪肉都粑后用中或大火收汤，将锅中的汤从混汤收成明亮的油，这2、3分钟的时间最好别离人，以免烧胡。最后放点味精起锅。这时的红烧肉,色则桨红而透明，口感粑糯，含嘴即化。

巴卫生检疫部门立即启动了全国卫生紧急系统 看到这你是不是也信心满满？步骤少，操作简单，就算没有做菜基础的你，也可以操作自如。不管是在朋友聚会还是家人生日，你都可以大显身手。试想一下，如果你在为你操劳了一辈子的妈妈的生日那天，出乎意料的为她做一道菜，她肯定会欣慰！所以不要再犹豫了，赶快动起手来吧！做一个能做饭的90后是一件值得骄傲的事！