绍兴青梅上演卖难买难尴尬剧权衡

继续发挥先行先试优势 绍兴青梅上演卖难买难“尴尬剧”

日前，当浙江嵊州市崇仁镇梅农将最后一批1000公斤青梅低价卖给杭州一蜜饯厂后，绍兴今年的青梅生产和销售就告结束。但其间凸现的“青梅现象”发人深思：一面是当地农民卖青梅难，另一面却是当地企业购青梅难。 由于青梅制作的蜜饯味美可口，有“蜜饯之王”的美誉，前些年外销形势也很好，为此，绍兴山区农村竞相种植，至目前，全市青梅种植面积已达万余亩，年产量已达18万吨，占全省的1/4，居全省各地市之首。但近些年，青梅价格急转而下。据了解，绍兴重点青梅产区之一的嵊州市剡湖街道上碑山村，该村年产的30多万公斤青梅，2000年的出售价是每公斤3.6元，至2001年跌至每公斤1.4～1.8元，而到今年，平均每公斤的价格跌至0.4元。据该村梅农反映，他们在4月底就开始联系收购单位，了解市场行情，但到5月中旬，来村收购的蜜饯厂将价格压到了每公斤0.5元。到了5月底，价格更低，梅农没有办法，将青梅运销杭州超山，结果一家蜜饯厂以每公斤0.36元的价格收购了这批青梅。而这批青梅每公斤的采摘工钱和运费就要0.2元。据悉，由于卖难，绍兴县、诸暨、嵊州、新昌的青梅种植户有不少是亏损的，每公斤亏损额在0.2———0.3元之间。 与此形成鲜明对比的是，绍兴的一些青梅加工企业却因收购不到优质的青梅而大伤脑筋。绍兴古越龙山果酒有限公司是一家青梅酒和醉梅生产出口企业，该公司所需的青梅要求甚高，要求无斑点，不破损，大小均匀，每公斤在44颗至50颗之间。该公司在今年青梅上市前就向绍兴县、嵊州市的青梅产区预约订购。但青梅开摘后，该公司发现订购的青梅合格率不足10％，嵊州某村运来的15吨青梅竟挑不出1吨合格青梅。该公司只得舍近求远，赴湖州地区的长兴、建德等地收购，才勉强完成了100余吨的收购指标。 绍兴缘何会出现青梅卖难买难的尴尬局面？业内人士认为，首先与绍兴的梅农不注重青梅质量和市场意识不强有很大关系。随着我国加入WTO，绍兴的青梅等果品直接参与了国际市场的激烈竞争，但面对洋水果的挑战，绍兴梅农种植的还是传统的大青梅等老品种，不注重老品种的改良和新品种的引进。 其次，是盲目扩种致使供量增多。前些年青梅制品畅销，各地大量扩种青梅，日本、东南亚各国进口我国的青梅粗制品，然后制成脆梅在当地消费。但自去年以来，我国青梅出口受阻，而国内蜜饯消费量也在萎缩。 为此，有识之士提醒，有关部门要及时从信息、技术、资金等方面给予农民指导和帮助，扶助农民健康地走上市场经济的坦途。