盐水泡樱桃有虫不稀奇不慎误食也对身体无害呢

本报首席周强 祝庆庆 实习生涂文俊 摄影报道

比赛时间： 2011. 12. 29星期四03:45 如今，正是樱桃上市的季节。近日，在朋友圈内，一条樱桃生蛆的传言也流传开来。为了探清樱桃是否会生蛆，贵州都市报专门进行了实验。

朋友圈：每10颗樱桃，三四颗有蛆

太恶心了！昨天上午，市民刘女士打开朋友圈，一条樱桃生蛆的让她吓了一跳。

该题为《你敢吃樱桃吗？看谁还在秀摘樱桃吃的照片》。文章中，作者进行了实验：将樱桃泡入盐水中，随后，蛆虫从樱桃中爬了出来。

这条文章最后得出结论：樱桃经盐水浸泡后，每10颗樱桃，就会有3至4颗蛆虫爬出。

昨天，走访市场发现，在安顺、兴义的多条大街上，均有樱桃出售。接受贵州都市报采访的20位购买樱桃的市民中，有5位表示知道樱桃生蛆的传言，但他们表示不在乎。

实验：浸泡3小时未现虫子

樱桃经盐水浸泡到底会不会生蛆？ 昨天下午3时，按照朋友圈文章的方法进行了试验。

其中的2斤樱桃由在不同的地点购买。卖樱桃的摊贩均告诉，樱桃是刚刚采摘的。

实验开始以后，盐水慢慢变浑，水面飘起一些叶子和杂质，但未见有蛆虫出现。

30分钟后，杂质已沉入碗底，水重新变得清澈，但仍未出现蛆虫。4时30分，实验进行了一个半小时后，再次往碗内加了一勺食盐，并每隔半小时观察一下，但在整整3个小时的实验过程中，没有蛆虫从樱桃中爬出来。

对此，一位销售樱桃的商家告诉，出现虫子的樱桃只是一小部分。现在正是樱桃应季成熟的时间，樱桃表皮比较硬，所以很少会有虫子。但是在樱桃季节接近尾声时，樱桃成熟过度或者开始腐烂时，有部分就会有小虫子。

专家：果蝇幼虫对身体无害

安顺市农科院一位专家称，樱桃经过盐水浸泡后，确实会爬出虫子，这是果蝇幼虫。

不过这种情况是非常少的！这位专家说，一般情况下，果蝇幼虫会在熟透了的樱桃或在被破坏的樱桃上产卵，而且很快就会变成幼虫。如果樱桃的皮是完全好的，基本上不可能会产卵。

这些果蝇幼虫是否会对人体有害呢？ 该专家称，实际上，这种虫子只会对人产生心理障碍，但对人体一点害处都没有。同时，这些幼虫进入人体后，会被胃酸杀死，变成蛋白质被人体所吸收。

他还建议，如果市民确实对这些果蝇幼虫感到不适的话，在选择樱桃的时候，可以选择表皮没有损坏的，那么，就不会出现幼虫了。

兴义市林业局的工作人员表示，果蝇是种高蛋白、富营养的昆虫，与大家平常看见的家蝇、蛆虫不同，幼虫从出生到成长，都在无污染环境中。果蝇繁殖周期很短，通常一周左右就能繁殖一代。幼虫个体小，也不容易被察觉。因这类水果直接入口，但是如果施用化学杀虫剂，反而会增加果实中的农药残留量。

工作人员告诉，不过，为防止果实带有其他寄生虫，建议市民购买樱桃时选择表皮较硬的，并在盐水中清洗后再食用。另外，不要食用已经开始腐烂的果子。