红薯是很好的养生佳品
中医丰胸 2019年08月11日 浏览:5 次
摘要:秋季是个丰收的季节,但是现在的社会压力好大。很多食物都在秋季大量上市,红薯就是其中的一种,我们都知道红薯是很好的保健养生佳品,具有很好的营养价值及保健功效,红薯的吃法也有很多。 秋季是个丰收的季节,很多食物都在秋季大量上市,红薯就是其中的一种,我们都知道红薯是很好的保健养生佳品,具有很好的营养价值及保健功效,红薯的吃法也有很多,下面小编就为大家推荐几款红薯美食。
红薯富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质,有 长寿食品 之誉。具有抗癌、保护心脏、减肥等功效。红薯营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
由于红薯是甜的,人们大都以为吃红薯会使人发胖,其实,恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,是绝佳的减肥良品。说到红薯的不足之处,就是缺少蛋白质和脂质。
但是,它所缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。因为红薯是秋天成熟的蔬菜,所以秋季的红薯甘甜、口感好、最富有营养!
一、牛奶红薯羹
材料:红薯250克、牛奶200毫升、白糖适量。
做法:
1、红薯削去外皮后洗净。
2、洗好的红薯切成小块。
、把切好的红薯放入煮锅里,加少许水(刚没到红薯表面即可)煮熟。
4、红薯煮熟后倒入牛奶煮沸。
5、放入适量白糖搅匀即可食用。
贴士:
1、因为要放牛奶,所以煮红薯的水量不可太多。
2、白糖的用量依个人的口味放入。
二、拔丝红薯
材料:红薯一个,绵白糖约40克,水一大勺,白芝麻少许,油适量。
做法:
1、把红薯洗净去皮切块,下入油锅用中火炸制。
2、炸至金黄色盛盘备用,倒出锅里的油,放入白糖和水转小火熬。
、边熬边用铲子不停搅动,熬制过程中会出许多泡泡,水分越来越少,糖汁越来越浓。
4、熬至糖汁颜色变为浅浅的褐色,快速放入红薯和芝麻,关火翻两下即可出锅装盘,香脆甜蜜的拔丝红薯就可以上桌享用了。
补气,滋肾,益精,用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力;更年期综合症,病后体虚见证书证候者。
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