排骨蒸面的做法

　　文章导读 现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面就先来介绍下关于排骨蒸面这道菜的做法。

　　1.1212排骨斩断，放在清水中浸泡十分钟；

　　2.2121水烧开，放入姜片，放入浸泡过的排骨飞水；

　　.水烧开，放入姜片，放入浸泡过的排骨飞水；

　　4.准备好葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶；

　　5.1锅中放油，油热后加入上述调料，放入飞过水的排骨，加入生抽、老抽、胡椒、盐和几滴醋翻炒；

　　6.2油热后放入上述调料爆锅，加入飞过水的排骨，倒入生抽、老抽、胡椒、盐、几滴醋翻炒；

　　7.锅中放油，油热后加入上述调料，放入飞过水的排骨，加入生抽、老抽、胡椒、盐和几滴醋翻炒；

　　8.加入开水，大火5分钟后转小火；

　　9.趁炖排骨的空闲，将黄豆芽洗净，豆角切段；

　　10.取蒸锅，水开后放入面条蒸制20分钟；

　　11.准备葱、姜、花椒、八角、番茄；

　　12.另起炒锅，油热后放入上述调料；

　　1 .倒入豆芽、豆角翻炒；

　　14.倒入煮好的排骨和汤；

　　15.面条蒸20分钟后，和排骨、豆芽、豆角拌匀；

　　16.办好的面条和菜，一同再蒸制15分钟即可。

　　认真看完对排骨蒸面的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。