儿子临时起意想吃开口酥源泉

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“外面下着雨，儿子临时起意想吃开口酥，一直以来喜欢吃油炸的，但却不喜欢去做油炸类的东西，一方面不爱处理太多油，另一方面也不想让这个小朋友吃太多油脂的东西，那就只能烤箱做起来哈”

食材明细

主料 普通面粉 160g 粘米粉 40g 糖 50g 鸡蛋 55g 玉米油 60g（烧熟）

辅料 泡打粉 2g

甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度

开口酥的做法步骤

1

先做熟油（锅里放油烧热）放凉，其它材料混合

2

油凉了后同其它材料一同放入

3

调成无干粉面团

4

等分成36份搓圆，盖保鲜膜醒发20分钟

5

将小圆球放入芝麻中滚一下，很容易沾满芝麻

6

依次摆放烤盘中

7

烤箱预热，中层170度，20分钟（温度根据自家烤箱实际温度操作）

8

烤制表面金黄色就可以美美哒出炉了

9

很香酥可口哦