家禽市场经营者销售量都减半力量

家禽市场经营者销售量都减半

也不知道可以赚多少 虽然我市没有发生禽流感，但禽流感的影响仍然可以看到。昨日下午，在大阳沟盛源农贸市场看到，鸡鸭等禽肉的经营者已由往日的三四十人减少到20余人。学田湾、西三街、南坪等农贸市场也反映，鸡鸭等禽类商品经营者减少近半。许多坚守的经营者称，价格降下，销售量却比平时减半。 在西三街农贸市场，一经营者说，以鸡为例，尽管每公斤降了元，但还是少有人问津，平日能卖100余只，昨天却不到10只。一位姓修的经营者称，平时一天能卖五六十只鸡鸭，昨天只卖了2只鸡、1只鸭。一位姓李的经营户大年初四即开门营业，到昨天为止才共卖出四五十只鸡鸭。还有一个经营户说，平时每天能卖七八十只鸡鸭，昨天只卖了3只。 在一些农贸市场，已有经营鸡鸭的门市提前关门，有的甚至从往日的下午6点提前到上午10点。西三街的李先生表示，今天起停业。 另一方面，货源也出现不足。依据市农业局透露的数字，我市每年输入的禽类动物1500万只左右，60%以上由规模养殖场饲养。为加强管理，对商品鸡、鸭等已实行“全进全出”。圈养鸡要求出笼时一次性卖出，此后还要让鸡场空闲3周进行消毒。于是，一些养殖场为错开低价潮，囤积原本计划出栏的鸡鸭。 另外，本地市场约%的禽类商品来自市外，如四川、湖北、广西等地，个别地区的产品已无人肯贩运前来。而农民散养的鸡、鸭，零散、量少、价跌，也很难大规模进城。 这些市场的经营者大呼冤枉，因为他们的鸡鸭都来自涪陵、长寿、巴南、渝北等周边地区，并接受了有关部门检疫。 禽蛋销量菜市降超市升 昨日，市内各大农贸市场禽蛋销量普遍下降50%以上，学田湾农贸市场甚至有商贩打白板。与此相反，解放碑周边新世纪、家乐福等知名超市，销量却普遍超过往日%。 大阳沟盛源农贸市场经营户刘小姐称，即使比超市便宜，平日能卖150公斤的鸡蛋，昨日才卖50多公斤。 超市却显得一派兴隆。昨日下午5：30左右，在新世纪、家乐福等超市看到，尽管售价普遍比农贸市场高出10%，但顾客仍打拥堂。营业员称，近来禽蛋销量上涨，特别是鸡蛋，每天比平时多卖30%左右。 有关人士分析，这可能是消费心理使然，人们对看上去更干净的禽蛋更放心，也对知名超市更信任。农贸市场一些鸡蛋还沾着羽毛和粪便，有消费者表示疑虑：“接触后会不会沾染病毒？” 尽管滞销，农贸市场经营户仍不愿降价。他们说，禽蛋生意本来就是薄利多销，没有降价空间。学田湾农贸市场一商贩表示，即使把蛋放得发臭，也不愿降价。 赶场农民鸡难卖 渝北区统景镇昨日正逢赶场，不少村民带着自己饲养的土鸡前来换钱，然而等待他们的二道贩子少了，价格也降了，约80%的村民只好把鸡背回家去。 据该镇工商所一管理人员介绍，平时每逢赶场天，都有三四台车前来收购土鸡，一般每公斤可卖13元左右。而昨天前来收鸡的只有一台车，明显供大于求，价格降至每公斤10元仍难以脱手。 就是乘这台车前来收鸡的一位商贩，也未能成功转手。袁先生是 渝北区石船镇人，昨天早上，他接到渝中区一经营户，叫他送二三十只土鸡。当他如约送到西三街市场时，下家却变卦拒收，他只好带着这批鸡返回，白跑一趟。他说，下家临时变卦也属无奈，因为鸡鸭在西三街市场严重滞销。 洋快餐称未受影响 以鸡为菜品的洋快餐营业状况如何？重庆肯德基、麦当劳均表示，未受多大影响。 昨日晚餐时间在解放碑看到，肯德基、麦当劳店堂内人流与平常没有太大区别，不少客人对鸡类食品照吃不误。 肯德基表示，重庆及西南地区所有连锁店，近几天营业额都无下滑迹象。据称，肯德基在我国内地的原料供应都来自山东。麦当劳则称，其菜品多以猪肉、牛肉为原料，目前以鸡为原料的只有鸡翅、麦乐鸡等少数几个，且原料供应商主要在成都。 肯德基、麦当劳同时表示，对禽流感会充分重视，将视发展情况采取相应对策。 禽肉禽蛋放心吃 位于中国农业科学院哈尔滨兽医研究所内的国家禽流感参考实验室，是我国禽流感H5N1高致病性病毒最权威的分离鉴定机构。这里的专家称，食用高温煮熟的禽肉禽蛋，不会感染禽流感。 重庆市农业局畜牧兽医处负责人称，无论超市还是农贸市场，各类禽类产品都在有关部门的严密监控范围内，市民不必担心，可放心食用市面流通的这类产品。 信息来源：重庆晚报