川菜主要是以麻辣鲜香为主吗

发展势头良好 川菜主要是以麻辣鲜香为主，赢得了不少人的喜爱，但是也有不少消费者不会吃辣，怎么办呢？可以少放一些辣椒，以香为主也可以，好又来川菜通过特殊方式熬制的川辣美味，让人难以抗拒。

好又来川菜特殊香料经特别的熬制，其味型以麻辣鲜香为主，川菜火锅的美味，那种辣到恰到好处的辣味，是一种让你越来越想吃的一种诱惑。正宗的重庆麻辣火锅。香辣诱惑川菜馆 这道菜可谓鲜香兼具，卡式煲仔炉能够随时保温，好来个互补，再加上柔滑中透着爽脆的黑木耳，整道菜口感更加丰富，下酒甚妙。

好又来川菜是中国主要菜系之一，好又来川菜以当地本帮菜为基础，兼有京、鲁、扬苏、锡、川、广、闽、杭、甬、豫、徽、湘等肴馔，和素菜、清真菜以及西餐等特色风味，并按上海内联全国、外通世界的商埠特点，适应五方杂处的口味需求，均予适当变化，形成为兼容并蓄、广采博收、淡雅鲜醇、开拓趋势的海派风格。

好又来川菜不同于山东菜，是由济南菜和胶东菜两种风味所组成，济南菜以烹饪方法独特多样，长于制汤;山东菜则以擅烹海鲜，注重清鲜原味为特点，山东菜影响及于黄河流域中下游及其以北地区，远至东北，为北方菜的代表。