骇人听闻的重庆潲水油案件所揭开的黑色利益

　　目录：

　　第一章：重庆最大 潲水油 案庭审揭开黑色利益链

　　第二章：如何快速鉴别潲水油？

　　第三章：食用油危机！潲水油的危害！

　　编者按：继地沟油之后的潲水油案件又发生了。这食用油的安全问题怎么就不打算让人放心呢？今天就给大家介绍一下关于潲水油的相关知识！

　　重庆最大 潲水油 案庭审揭开黑色利益链

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　　2月 日，重庆市九龙坡区人民法院依法公开开庭审理李发强、周祖健等1 人以及重庆市永川冠南烽烁油脂厂（以下简称冠南厂）涉嫌生产、销售伪劣产品罪一案。

　　检方指控，冠南厂及其李发强、周祖健、代元东、代元友4名股东，员工代元秀将所收购的潲水油进行深加工后，以食用油名义销售给经销商，再由经销商销售给消费者。

　　该案因涉案人数多、查扣数量大，被称为重庆市最大的 潲水油 案。

　　本案1 名被告，除冠南厂的5名被告外，还有8名潲水油贩子。检方指控，其中6名被告（潲水油贩子）曾向冠南厂销售潲水油，另两名被告（潲水油贩子）向这6名被告及重庆禾沁油脂有限公司等销售过潲水油，他们明知所收购、销售的潲水油系用作生产食用油原油，仍以非法牟利为目的，予以生产、销售。

　　中国青年报注意到，迄今为止，我国公开报道收购、倒卖、销售潲水油构成犯罪的案例很罕见，从这个角度看，如果法院最终判决各被告人构成犯罪，本案将可能成为潲水油行业的标志性案件。

　　被控用潲水油制作食用油

　　公诉机关指控称，2009年6月，李发强、周祖健、代元东、代元友等人共同出资，以周祖健个人名义成立了个人独资性质的冠南厂。由周祖健负责管理全面工作，李发强负责销售，代元东负责管理车间事务，代元友负责财务，代元秀负责食用油检验。

　　为获取生产原料，冠南厂从徐科、刘德勇、何中国、欧武刚、欧武亮、王进贤处收购了大量潲水油。冠南厂将所收购的潲水油进行深加工后，以食用油名义销售给经销商，再由经销商销售给消费者。

　　2007年以来，刘德勇、黄德禄、何中国、欧武刚、徐科、欧武亮、王进贤、曹先合向冠南厂、重庆禾沁油脂有限公司等分别销售了价值6万余元至500余万元不等的潲水油。2011年1月至4月，冠南厂销售了价值4 万余元的不合格食用油。

　　2011年5月，公安机关从冠南厂处查获未销售的成品油、原料油等伪劣食用油共 0余吨，价值25万余元；从刘德勇、欧武刚、徐科、欧武亮、王进贤、曹先合处查获未销售的潲水油 .5吨至45吨不等；以上查获的潲水油、成品油、原料油等累计达120余吨，价值58.7万余元。

　　公诉机关认为，冠南厂以非法牟利为目的，生产、销售伪劣食用油；李发强、周祖健系单位直接负责人，代元东、代元友、代元秀系单位直接人，其行为已触犯刑法相关规定，应当以生产销售伪劣产品罪追究刑事。刘德勇、黄德禄、何中国等明知所收购、销售的潲水油系作为生产食用油的原油，仍然以非法牟利为目的，予以生产、销售，也应以生产销售伪劣产品罪追究其刑事。

　　本案中，检方举示了大量证据。控辩双方存有较大争议，几名被告的辩护人选择了无罪辩护。 日9时许，该案正式开庭，直至当日20时才结束庭审，法院未当庭宣判。中国青年报旁听了此案。

　　本案的审理，让潲水油由收集、加工、倒卖直至生产、销售 食用油 的黑色链条凸显出来。

　　什么是潲水油

　　是不法商贩将收集来的潲水，经过水油分离、过滤，去味等程序处理后，重新得到的油脂。一般看起来比较清澈。 潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。

　　如何快速鉴别潲水油

　　一看色泽

　　一般来说，质量好的油色浅，质量差的油则颜色深（香油除外）。

　　二看透明度

　　质量好的植物油透明度高，水分、杂质少。

　　三看有无沉淀物

　　一般来讲，质量好的油无沉淀和悬浮物，黏度小。