早晚经常感觉手脚冰冷的

学生们陆续走出宿舍 4张图片

“初春气温总是起伏不定，早晚经常感觉手脚冰冷，冬天时也没有像现在这样，总是想喝点热汤暖暖身子。我经常烧的就是罗宋汤，使用大量的蔬菜，多放一些胡椒，这一道足够，不必再烧其他的菜。”

食材明细

主料 牛肉 250g 番茄 2只 圆白菜 半颗 胡萝卜 1只 洋葱 半颗 马铃薯 1颗

辅料 蒜 3瓣 番茄酱 1袋 黄油 20g 黑胡椒 一茶匙 盐 适量 姜片 适量 葱段 适量 香叶 适量

酸甜口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

牛肉罗宋汤的做法步骤

1

牛肉洗净切块，在清水中浸泡半个小时

2

加入姜片葱段，在高压锅中炖至软烂

3

番茄，马铃薯去皮，所有蔬菜切成小块，蒜拍扁

4

锅内加入黄油，烧熔后加入洋葱，蒜，翻炒至变成金黄色

5

在高压锅中炖至软烂加入所有蔬菜翻炒一会

6

添加牛肉汤和煮好的牛肉，加入香叶，番茄酱，大火烧开，小火炖煮至蔬菜软烂即可，出锅时加盐和黑胡椒

小窍门

要选择袋装番茄酱，不要使用番茄沙司，这样烧出来的汤汁才浓郁。

也可以选择植物油，与黄油相比香气略显不足。

搭配少许酸奶油或是鲜奶油更加香浓