煎煮中药有讲究你方法对了么?
中药养生 2019年08月01日 浏览:3 次
摘要:用中药调理自己的疾病副作用小且药效独特,虽然吃中药时一项非常艰巨的事情,但是为了身体健康能够快速治疗疾病,人们还是要坚持选择中药。 煎药一般有中医院的中医为患者煎好,也有的患者喜欢自己拿回家随时喝随时煎,认为这样的药效会更加显著。不过患者自己在家煎药时注意的事项还是要了解的。看看你的煎药方法对了么?
用凉开水而非自来水
浸泡中药最好用凉开水,而不是用自来水。因为自来水中的氯会与药材中的某些成分发生化学反应,影响疗效。中药的浸泡时间一般为 0分钟左右,药物中如果含有较多的叶、花、草,浸泡时间可缩短为20分钟。浸泡时水要没过药材4~5厘米,第二次煎煮时水要没过药材2~ 厘米。
用砂锅或
煎煮中药切忌使用铁锅、铝锅。因为在加热过程中,铁、铝等成分会与中药中的鞣酸及其他有机酸结合,可能会影响药物的疗效,甚至改变药物性能。因此煎药一般选用砂锅或搪瓷锅,这两者的材质较为理想,化学性质稳定;锅底平整,导热均匀且保温好,药物的有效成分也能很好地发挥出来。
煎药的火候
煎煮中药有 武火、文火 之分,急火煎之为 武火 ,慢火煎之为 文火 。一般先武后文,即开始用大火,煎沸后改用文火。不同的方剂需用不同的煎煮时间。治疗外感表证的发汗解表药煎煮时间宜短,治疗虚证的滋补药煎煮时间宜长。
舒肝理气,散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛,胸腹胀闷,月经不调,头痛目眩,心烦意乱,口苦咽干,以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑(黄褐斑)。
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