冬天怕胖教你几招拒绝肥胖

　　本文导读：冬天是吃火锅的好季节，也是最容易长肥肉的季节，要想冬天不发胖，首先咱必须会吃才行，就拿火锅来说，要避免肥胖首先得学会怎么吃火锅。首先，一个清淡的锅底是最基本的。清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的 冬天是吃火锅的好季节，也是最容易长肥肉的季节，要想冬天不发胖，首先咱必须会吃才行，就拿火锅来说，要避免肥胖首先得学会怎么吃火锅。

　　首先，一个清淡的锅底是最基本的。清汤锅底所含的热量较低，能直接避免油分的超量摄入，同时也可以保持食材最本真的原味，但如果真的非常渴望红油和辣椒对口腔灼烧所带来的刺激感，可以在涮煮食材之前先将锅中的油脂盛出一些，这样能适当减少脂肪的直接摄入。

　　第二选择低热量肉类。比起羔羊肉、五花肉等脂肪含量较高的肉类，牛里脊，鸡胸片，鱼片的热量更低，而且这些肉类即使不通过排酸处理杂质也很少，口感也较为鲜嫩，很适合作为高脂肉类的替代品来涮煮。

　　第三，别刷容易吸油的蔬菜。像白菜、生菜、油麦菜这些叶片面积大的蔬菜就不适合放进锅中，它们会大量吸附汤底中的油脂，相反，玉米，花菜，红薯，土豆等蔬菜的棱角清晰，性状不规则，而且富含更多的纤维质，不管是清汤锅还是红油锅底都适合加入涮煮。

　　最后，蘸料也要低热量。麻酱料、沙茶酱料、牛肉酱料都属于热量很高的火锅蘸料，每份的热量值在250- 50大卡左右，相比之下酱油蘸料的热量要低很多，平均每份的热量只有不到100卡，所以不妨选择这种热量较低的蘸料，能在一定程度上降低每顿火锅的热量摄入。

　　要预防肥胖最重要的就是控制饮食，坚持低热量食物，多运动才能起到预防的作用，现在许多人都采取节食减肥的方式，虽然见效快吗，但却隐藏着十分大的危机，因此，这种减肥方法一定要杜绝，只要运动和饮食的双结合减肥才是最有效的。