椒油杂蔬鸡丝凉面的做法

　　文章导读 对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在就来教教你如何去做椒油杂蔬鸡丝凉面。

　　1.除香芹以外所有青菜切丝备用。

　　2.1香芹切成末，加入蒜末、米醋、白糖、盐、味精、香油和辣椒油腌制；麻酱用白开水泄开。

　　.2豆芽焯水断生，鸡胸煮熟撕成细丝备用。

　　4.热锅放入比平时炒菜稍微多一些的油炸香椒，花椒变色就关火，用漏铲剔出花椒碎，趁热烹入生抽（生抽应该与油等量）。PS：花椒油可以一次多做一些，晾凉以后装入瓶子，以后拌面或拌凉菜都可以用。

　　5.面条煮熟后马上放入白开水浸凉，沥干水分后，用少许橄榄油搅拌备用。

　　6.加入准备好的菜码，三种调料随自己喜好增减即可。我用了熟芝麻和枸杞做装饰，当然，可以省略~~

　　也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完椒油杂蔬鸡丝凉面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。