巧克力的种类你真的了解吗

巧克力的种类你真的了解吗？

巧克力可以分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及其他。

1、黑巧克力也称纯巧克力，含可可70%~90%，主要成分有可可粉、可可脂和糖，没有加入乳类，口感微苦。和白巧克力、牛奶巧克力相比，黑巧克力口感有点苦，但更有利于健康，可以适量吃一点。由于巧克力中含的能量较高，也不能多吃，一天不要超过50克。

2、白巧克力则是不含可可粉的巧克力，由可可脂、糖、乳类制成。

3、牛奶巧克力在黑巧克力的基础上加了乳类，它至少含10%的可可浆和12%的乳类。

4、巧克力制品：夹心巧克力、果仁巧克力、果仁挂浆巧克力、酒心巧克力等等。