糖醋浇汁比目鱼的做法

　　文章导读祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好糖醋浇汁比目鱼。

　　1.12大葱段、洋葱、花椒、大料、蒜瓣

　　2.21这些配料里面加入酱油、醋

　　.1汤汁雏形里放入糖、盐、鸡精（味精）

　　4.2加入料酒

　　5.1锅中倒油，偏多。油热后用干辣椒和花椒爆香。

　　6.2在另取些花椒和干辣椒爆香

　　7.1爆香的汤汁里加入适量的水。

　　8.2先用花椒和干辣椒爆香（多辣您自己定）然后把刚调制好的汤汁雏形倒入油中。【这个过程比较危险油点会乱蹦，建议您用锅盖挡着】

　　9.汤汁中加入啤酒后味道也不错。（可加可不加）

　　10.其实这个时候汤汁已经出香味了，烧开。

　　11.两条非常大的比目鱼要下锅了啊。

　　12.比目鱼下锅，汤汁要没过鱼的。记时10分钟关火。（因为鱼比较大，所以10分钟，如果您的鱼比较小8分钟差不多就ok了）

　　1 .十分钟后先把鱼从汤汁中捞出。这个时候你会发现汤汁其实还很多。

　　14.把汤汁中刚才炖鱼用的佐料都捞出，熬出干净的无杂物的汤汁。

　　15.汤汁的量您根据你需要的量自己定。（需要的汤多就少熬会儿）

　　16.汤汁熬好后，浇到比目鱼上。

　　17.切嫩蒜苗点缀下就完成了。

　　18.味道非常的不错。酸甜口（微辣）。

　　看了的介绍，我想很多的朋友都会对糖醋浇汁比目鱼感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。