麦片粥简单做法

　　现在的快节奏生活让很多上班族没有充足的时间吃饭，很多人忙于加班忙于生活，没有很稳定的状态。每天的早餐要么不吃，要么就是草草解决，其实我们可以买一些速食又健康的食品放在家中，第二天起床时在洗脸刷牙的时候就可以煮好，麦片粥就是一种很好的选择。本文介绍了燕麦片的吃法，来看看吧。1 燕麦又名雀麦、野麦、玉麦、牛星草，燕麦一般分为带壳型和裸粒型两大类，燕麦口感较硬，一度不受欢迎，但现在却被推崇为健康食物之一，美国《时代》杂质评出的十大健康食品中，燕麦名列第五2 燕麦含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及维生素E、烟酸、核黄素等多种维生素，以及镁、钙、铁、锌、钾、磷、钠、硒等矿物质，此外，燕麦中含有极其丰富的亚油酸。 燕麦是一种低糖、高蛋白质、高能量食品，蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好，赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想，其必需脂肪酸的含量也非常丰富，其中亚油酸占脂肪酸的1/ 以上，维生素和矿物质也很丰富，特别是维生素B，居谷类粮食之首。燕麦片简单的吃法有一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后(口感会有提高)，食用。二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可)，冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。l四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。