羊肉是一款营养价值非常丰富的肉制品吧

羊肉是一款营养价值非常丰富的肉制品，吃羊肉的时候需要加入一些菜品，那么，大家知道羊肉能和芹菜一起吃吗，看看这篇文章是怎么介绍羊肉和芹菜两款美食的，芹菜是口感不错，维生素含量比较丰富的美食哟，多吃对于身体比较好。

羊肉能和芹菜一起吃吗

一、羊肉芹菜可以一起吃

羊肉性温，芹菜性凉。两者一起吃可互动，不至于吃了羊肉火重。

二、羊肉芹菜的具体做法

1、准备主料：羊肉500g、芹菜300g、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。

2、将芹菜切成小段准备好。

3、将新鲜的羊肉切成薄片准备好。

4、锅里放适量的油，加热。

5、将肉先放锅里炒。

飞机座椅垫与普通坐垫有啥不一样？ 6、炒出香味。

7、加适量的辣椒和盐。

8、将芹菜放锅里炒。

9、炒到芹菜变成翠绿为好。

10、装盘子里即可食用。另外注意，炒的时候，芹菜要炒到时间，变成翠绿色就好了。

三、羊肉馅的做法

羊肉可以自己剁，但是会很麻烦，如果着急可以绞馅。芹菜需要把叶子摘下去，然后放到热水里焯一下。等待稍软后，从水中拿出，把水沥干切成小丁。每家都有自己的饮食习惯。我家喜欢把肉和菜分开拌馅然后再混到一起。因为肉中需要用姜或者姜粉去除腥味。肉馅的配料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、姜、葱、鸡精或味精菜馅的。配料：少许盐、鸡精或味精然后再混到一起略微搅拌下就好了，搅拌的时候顺一个方向。都说这样比较好吃。

四、食用羊肉的注意事项

1、合理搭配防上火。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等。吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。

2、不宜与醋、茶及南瓜同食。《本草纲目》称：羊肉同醋食伤人心。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

3、羊肉好吃应适可而止。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，肝脏有病者，若大量摄入羊肉后，肝脏不能全部有效地完成蛋白质和脂肪的氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

文章介绍了羊肉芹菜的具体做法，让我们知道了羊肉能和芹菜一起吃吗，这篇文章可以提高我们的厨艺哟，文章不但介绍了羊肉芹菜这款美食，还介绍了羊肉馅的做法，以及食用羊肉的注意事项，感兴趣的人可以多看看这些知识。