早晨图省事吗

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“剪刀面:早晨图省事，没抽面片，用剪刀剪面入锅。”

食材明细

主料 面粉 200g 五花肉 一小块

辅料 西红柿 2个 鸡蛋 2个 葱 1g 盐 1勺 花椒粉 少许 鸡精 半勺 植物油 2勺 香菜 少许

其他口味煮工艺十分钟耗时简单难度

剪刀面的做法步骤

1

准备好食材，面和好后醒半小时，五花肉切片,葱切碎，西红柿切块

2

面揉成长条，鸡蛋2个

3

左手拿面，右手用剪刀剪面，为防止粘，剪刀可蘸上面粉

4

剪如此状，尽量小点薄点

5

锅中放油，放五花肉煸炒

6

放葱花、花椒粉爆香，下入西红柿翻炒，这步忘拍了

7

西红柿炒软加水，加盐和鸡精烧开

平时非常懂事 8

左手拿面右手拿剪刀，剪入面下锅，同时掰入鸡蛋打成荷包蛋

9

煮至面好，下入香菜关火

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成品图