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“焖饭的做法大全 焖饭的做法大全很多，今天要介绍给大家的是其中的一款山药焖饭，选用的是排骨、山药、鹰嘴豆为主要食材，而且用了可以预约的电饭煲，省时又省力，轻松就能吃到营养均衡的养生家常菜。 特别适宜工作一族，是一道老少皆宜的理想快手营养家常菜

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焖饭的做法大全

焖饭的做法大全很多，今天要介绍给大家的是其中的一款山药焖饭，选用的是排骨、山药、鹰嘴豆为主要食材，而且用了可以预约的电饭煲，省时又省力，轻松就能吃到营养均衡的养生家常菜。

特别适宜工作一族，是一道老少皆宜的理想快手营养家常菜，大家只需要早晨出门前将食材准备好，然后预约焖熟的时间，等你下班打开房门就能闻到阵阵飘香了。

鹰嘴豆的养生保健功效非常高，非常适宜做焖饭，搭配肉类更是美味和营养均衡，常吃可以降低患心脑血管的疾病。而且还可以降低血糖，令你远离糖尿病，现在我们就一起了解一下这道放入了鹰嘴豆的排骨山药焖饭的做法吧。

焖饭的做法大全之排骨山药焖饭的做法：

1.先将排骨 山药 大米 鹰嘴豆 葱 姜 八角 蚝油 生抽 白糖 盐都准备好

2.然后将锅烧热之后倒入油，放入葱姜八角爆出香味之后放入排骨，继续翻炒

中国“飞人”刘翔将全力争金。据国家体育总局田径运动管理中心主任杜兆才透露 3.翻炒至颜色变白后倒入蚝油，再倒入生抽翻炒，放入少许白糖翻炒

4.将山药洗干净后去皮切成滚刀块，放入水里浸泡，目的是避免氧化变黑

5.然后捞出控干水，放入锅里，倒入清水炖煮，大概炖煮一刻钟左右

6.放入盐调味，再将炖煮好的排骨放入电饭煲里面，倒入清洗干净的大米

7.同时放入鹰嘴豆，倒入和平时蒸米饭一样的水直接煮即可。

焖饭的做法大全之排骨山药焖饭的做法贴心提示：

1.因为鹰嘴豆特别硬，因此建议提前浸泡一晚，这样更容易熟，口感不会特别硬。

2.想要排骨口感更软烂建议提前翻炒，然后焖煮一下。

3.如果没有鹰嘴豆可以用其他的杂粮豆类代替。

4.如果平时工作太忙，没有太多时间做饭，可以用电饭煲的预约功能，直接预约一个时间就可以吃到美味营养的排骨山药焖饭。