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过年解酒好手葛根你备了没

偏方秘方  2019年12月13日  浏览:0 次

  摘要:葛根味甘、辛,性凉。归肺、胃经。能解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。主要用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻等病症。 葛根是保健佳品

  葛根,为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,野生葛根内含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分,还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是药食同源,葛根是老少皆宜的补养佳品。

  药用广泛

  葛根味甘、辛,性凉。归肺、胃经。能解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。主要用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻等病症。

  《神农本草经》记载其能治 消渴,身大热,呕吐,诸痹,起阴气,解诸毒 。现代研究证实,葛根有良好的降压、、作用;它含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素;古代许多医书记载了单用葛根的神奇效果,如《太平圣惠方》中用生葛根捣汁饮用可 辟瘴(瘟疫) ;用葛粉煮粥,可治疗 烦躁热渴 ,同样给屠呦呦先生灵感的《肘后方》中也记载葛根治疗 干呕不息,葛根捣汁,服一升,瘥(愈全) 。

  葛根是解酒良方

  葛根有解酒功效,在古代已经被人们所认识。《药性论》称葛根 开胃下食,主解酒毒,止烦渴 ;《本草拾遗》记载,葛根粉 解酒毒 《千金方》也有 葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒 之说。除了葛根,葛花(葛根的花)也是解酒的好手,《别录》里说其 消酒 ;《滇南本草》:认为葛花 治头晕,憎寒,壮热,解酒醒脾,酒痢,饮食不思,胸膈饱胀,发呃,呕吐酸,酒毒伤胃,吐血,呕血,消热 等等。

  俗话也说千杯不醉葛根花。过年酒席饭局也是难免,不妨一试:一是可以直接买葛根花泡茶喝,在酒桌上就可以备上。还有一种方法就是直接买葛根泡水喝。

  葛根能美容养颜

  葛根被称为女性保护神,黄酮类物质含量达12%左右,如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分,具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用,尤其是野生葛根中的异黄酮,是迄今为止发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质(资料显示,其活性为大豆异黄酮100~1000倍),有改善卵巢功能,使皮肤光滑细嫩,并有丰胸美容的作用。特别适合更年期女性服用。

  葛根这么好,由它加工而成的葛根粉自然也好!

  可替代淀粉或生粉勾芡,菜汁浓稠味美,营养丰富,可谓药食两用。也可用葛根粉熬粥吃,将20克葛根粉和50克粳米放入砂锅,加一升水,旺火煮开后改小火煮至黏稠,此粥具有清热除烦、生津降压、软化血管的作用。葛根粉食用量10~20克/天。

  一道夏季清暑佳品葛根冻,拿走不谢!

  最常见的吃法就是将葛粉25克左右,用冷开水冲散搅均后,冲进约200毫升的开水中,不停的搅均,便成了半透明状的葛根糊,加入蜂蜜,放入冰箱,便成了夏季清暑佳品葛根冻啦。

  用于治疗寻常型银屑病进行期,冬季型症,属血热或兼血瘀证。症见皮肤红斑、鳞屑、清润肥厚、瘙痒、心烦、口渴或口干、便秘、溲黄等。

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