春天要多吃“春菜”，这样吃健康一年，生病少！

摘要：春天吃香椿，能清热解毒、健胃理气，还有润肤明目、杀虫的功效。中医认为，香椿能缓解疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等健康问题。

古人们常说 不时不食 ，讲究的就是吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西，这是中国人饮食最重要的特征。

过了新年就是春，今天就教大家春天养生多吃一些时令 春菜 吧。

01、吃春韭升阳气

韭菜春食则香，夏食则臭 。虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭。

扩张血管

韭菜富含植物化学物，比如含硫化合物及挥发性的精油，它们不仅让韭菜拥有独特的韭香气味，还有助消毒杀菌，增加食欲，并能扩张血管，降低冠心病等心血管疾病的发生几率。

提高免疫力

韭菜还含有皂甙、类黄酮等物质，可以帮助提高免疫力，还能降低血脂。

推荐：韭菜加核桃

核桃是坚果之王，和韭菜搭配，可谓珠联璧合。头发差、习惯性便秘的人，食用之后可以改善病状。

02、吃香椿健胃理气

春天吃香椿，能、健胃理气，还有润肤明目、杀虫的功效。中医认为，香椿能缓解疮疡、脱发、目赤、肺热等健康问题。

香椿可谓是春天的时令名品，可健脾开胃、增加食欲、抗衰老和补阳滋阴的美食。

推荐食疗：香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋是一款适合春季的食疗菜，香椿味浓，味道香辣鲜美。将香椿头洗净，用开水烫一下，再捞出放入冷水变凉，再切末。将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊，翻炒至熟即可。

0 、吃菠菜解毒防燥

菠菜虽然一年四季都可食，但以春季食用最佳。 春菠 鲜嫩异常，最为可口，而且对防春燥颇有益处。所以，春天不妨多吃一些菠菜。

推荐食疗：菠菜拌芝麻

除了，菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，有利于延缓衰老。做这道菜前先要将菠菜焯一下，凉拌时再加入芝麻。

04、吃春笋滋阴消食

春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量高。中医认为，春笋能利九窍、通血脉、化涎、消食胀。现代医学证实，常吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

推荐食疗：春笋粳米粥

先将春笋洗净切段备用，粳米用大火煮开后转文火熬稠；再加入虾仁、百合和春笋；熬煮5分钟后加入几滴香油和少许盐搅匀，粥就可以出锅了。此粥不但美味清香，营养也非常丰富，老少咸宜。

05、吃荠菜消肿明目

现在人们最常做的是用鲜嫩荠菜包饺子，堪称春季时鲜。

荠菜粥助消食

将荠菜熬粥，很适合饮食积滞、食欲不振的人。菜味甘、淡，性偏凉，具有清热利湿、凉血止血、清肝明目、健胃消食的效用。

不过要注意的是：

脾胃虚弱、大便溏薄者不宜多食；

荠菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，吃时不要把嫩叶扔掉。

预防蚊虫叮咬

将荠菜晒干研粉，洒入凉席之下，可预防蚊虫叮咬；取干品煮水外洗皮肤，还可治疗湿疮。

最后提醒大家，养生要顺应时间，吃东西也要顺应时间。换句话说，人们要做到内在机体与外在自然环境的和谐，遵循自然规律，可以达到养生的目的。

主要用于脑部、周边等血液循环障碍。1、急慢性脑机能不全及其后遗症：脑卒中、注意力不集中、记忆力衰退、痴呆。2、耳部血流及神经障碍：耳鸣、眩晕、听力减退、耳迷路综合征。 、眼部血流及神经障碍：糖尿病引起的视网膜病变及神经障碍、老年黄斑变性、视力模糊、慢性青光眼。4、周围循环障碍：各种动脉闭塞症、间歇性跛行症、手脚麻痹冰冷、四肢酸痛。

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