早起半小时吗

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“早餐一般我喜欢自己在家吃，早起半小时，和了一点点面，然后做了点豆浆，然后后几分钟时间做了这款另类西红柿鸡蛋饼【西红柿鸡蛋早餐饼】。我想换个口味吃早餐更有食欲一些哦！”

食材明细

主料 面粉 180克 鸡蛋 两枚 小个西红柿 一个

辅料 生菜叶子 2片

配料 盐 适量

咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度

西红柿鸡蛋早餐饼的做法步骤

1

面粉加入8成热的水烫面一多半，然后加入少许温水和成软一些的面团盖保鲜膜醒发

2

西红柿和鸡蛋。

3

西红柿清洗干净切成丁。

4

鸡蛋加入盐搅拌均匀。

5

面团分成四份，取两份，一份抹上油。

6

苏宁易购作为试点 然后把两个合并一起，擀成薄饼。

7

平底锅热了，刷上少许油，放入饼坯。

8

一面变黄后翻面在烙一下。

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这个时候可以分开，拿掉一层。

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然后把蛋液倒上一层，均匀的撒上西红柿丁。

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然后盖上另一片饼接着烙饼，鸡蛋稍微定型翻面在稍微烙一下，鸡蛋熟了即可。

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出锅后上面放上生菜，对切三刀装盘即可食用。生菜这步 骤我忘记拍照了，大家见谅呀！

小窍门

1、饼面要稍微软点。

2、要想油少分层也好，可以稍微撒上一些面粉在上面。

3、你可以撒上少许韭菜岁或者葱花都一样美味的。