排骨淮山洗净

材料：排骨 两，银耳15克，淮山20克。

做法：排骨、淮山洗净，银耳用水泡开。将排骨、银耳、淮山放在锅中加水适量，用高火煮10分钟，改中火再煮 0分钟，加盐调味即可。

功效：健胃益气，适宜慢性胃炎见纳差、乏力者食用。

平肝疏络，活血祛风。用于肝气郁结，经络不疏引起的胸肋胀痛，肩背串痛，手足麻木，筋脉拘挛。