小寒

摘要：小寒因处隆冬，士气旺肾气弱，小寒养生重养肾，饮食方面宜减甘增苦多食用温热食物，补心助肺、暖中补虚、养肾防寒、以滋五脏

小寒养生

小寒因处隆冬，士气旺肾气弱，小寒养生重养肾，饮食方面宜减甘增苦多食用温热食物，补心助肺、暖中补虚、养肾防寒、以滋五脏

山药羊肉汤|虚寒通补方

原料：

羊肉500克，淮山50克，葱白 0克，姜15克，胡椒粉6克，黄酒20克，精盐 克，味精适量。

做法：

○将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水；

○将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破、淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫；

○放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。

○将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，搅匀，连淮山一起放入羊肉碗内即成。

功效：

山药羊肉汤中山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有补元阳益血气的作用，又能够去寒气，所以是虚寒证的通补方。

羊肉禁忌人群：

○有发热、皮炎、牙疼、口舌生疮、咳吐黄等上火症状的人应少食。

○高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。

胡桃仁饼|补肾御寒

原料：

胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许。

做法：

将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。

功效：

有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒、大便干结等肺肾两虚的人群。

小寒养生做好4件事

严防血管病和

人在吸入冷空气后会引起毛细血管收缩，周围血管阻力随之增大，血压逐渐升高，进而特别容易诱发疾病。面对寒冷天气，除了重视寒邪，还应重视湿邪。

出门前和睡前别洗头

认为，头为诸阳之会，这个节气外出，头部特别容易受寒，寒又为百病之源，长期积累寒气，特别容易导致疾病的发生，三九天头部保暖很重要。

白领坚持午睡半小时

冬属阴，昼短夜长，阳气不足，人容易生病，早睡晚起有利于阳气的潜藏和 的积蓄，对人体健康十分有益。对于工作压力大的职场白领，若不能保证早睡晚起的作息，建议午休半小时来进行调理。

少食辣火锅多吃鱼虾

专家提醒，冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收，而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展，严重影响身体健康。

在这个时至小寒的腊八节，约三五好友欢聚，一锅驱寒羊肉汤，一碗暖胃腊八粥，奏响农历新年前奏曲。

解表发汗，疏风散寒。用于风寒感冒，发热，头痛，恶寒，无汗，咳嗽，鼻塞，流清涕。

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