红糖麻酱烧饼的做法2种做法做出酥脆可口的

红糖麻酱烧饼的做法2种做法做出酥脆可口的点心

芝麻酱烧饼---北方的传统小吃，外酥里嫩，咬一口酱香浓厚。不管是椒盐味还是红糖味，家人都很喜爱。有碗粥就能吃的很愉快。红糖有一种特别的香味，比咸烧饼更胜一筹。

芝麻酱烧饼---北方的传统小吃，外酥里嫩，咬一口酱香浓厚。不管是椒盐味还是红糖味，家人都很喜爱。烧饼这东西，有碗粥就能吃的很愉快。放红糖有一种特别的香味，比咸烧饼更胜一筹。

红糖芝麻酱烧饼的做法一

主料：面粉200克、红糖60克、芝麻酱60克、清水130克、干酵母3克、白糖1小勺、酱油2小勺、白芝麻适量。

做法：1.干酵母用清水化开，加入面粉中，加1小勺白糖，搅拌均匀活成光滑的面团，盖湿布发酵。

2.60克芝麻酱与60克红糖混合均匀无颗粒。

3.面团发酵完成，体积两倍大。取出面团，撒干粉防粘，揉搓面团排除空气。松弛5分钟将面团擀成长方形面片，均匀涂抹红糖芝麻酱。

4.将面片顺长边卷起成长条形面卷，捏紧收口。将面卷用利刀分成六等份。

芝麻酱烧饼---北方的传统小吃，外酥里嫩，咬一口酱香浓厚。不管是椒盐味还是红糖味，家人都很喜爱。有碗粥就能吃的很愉快。红糖有一种特别的香味，比咸烧饼更胜一筹。

5.取一个面卷捏紧两端，两端向中间重合捏紧，收口向下，擀成圆饼状。

6.做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离，松弛10分钟。酱油与水混合。

7.烧饼生胚表面刷一层酱油水，撒适量白芝麻。烤箱190度预热，烤盘放置中层，上下火烤25分钟左右。烧饼表面鼓起、酥脆即成。

红糖芝麻酱烧饼的做法二

用料：面团：面粉两杯、淡奶油50克、水100克、酵母5克。红糖酱料：芝麻酱四大勺，红糖两大勺，盐一小勺，黑芝麻适量。

芝麻酱烧饼---北方的传统小吃，外酥里嫩，咬一口酱香浓厚。不管是椒盐味还是红糖味，家人都很喜爱。有碗粥就能吃的很愉快。红糖有一种特别的香味，比咸烧饼更胜一筹。

做法： 1 把面粉、酵母、糖、水、淡奶油，搅在一起，和成面团，发酵到两倍大，排气后备用。

2 芝麻酱和红糖、盐调在一起，记得红糖要捏碎，不能有块。

3 面团分成两块，揉光滑。把面团擀成大片，涂上刚才调好的红糖芝麻酱。

4 将面片卷成筒，切成四段。

5 捏紧两头收口。把收口翻到下面，捏紧后压扁。

6 饼坯上刷一层水。刷水的一面沾一层黑芝麻。

7 把饼坯有芝麻的一面向下，放入饼铛中烙两分钟，再反过来烙两分钟让饼坯定型。把饼坯放入预热180度的烤箱中，烤15分钟后取出就好了。

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