中药泡茶忌信手拈来快来找找适合您的茶疗

　　摘要：一个既无虚证又无寒证的健康人，若常用人参、枸杞等温补药材泡茶饮，轻则口唇起疱，重则流鼻血。而怕冷怕风、容易感冒的人，若用金银花、麦冬、胖大海等清热药材泡茶饮，亦是有害的。

　　越来越多的人注重平日保健，而中药泡茶就因其方便、省时而成为白领一族的养生时尚。许多人习惯一上班就泡上一杯加入枸杞、菊花、西洋参、桂圆等药材的 养生茶 。

　　中药，泡茶也须辩证

　　广州中医药大学第一附属医院药剂科主任中药师曾惠芳介绍，中药泡茶虽然只用一味或几味药材，但也须遵循中医药运用的基本原则，否则有害无益。和煎剂一样，中药泡茶同样需要根据中药的性能，结合自身体质、状态及时令等科学饮用，才能达到预期的养生效果，决不可信手拈来。

　　中药泡茶时应注意哪些问题？对症下药

　　比如一个既无虚证又无寒证的健康人，若常用人参、枸杞等温补药材泡茶饮，轻则口唇起疱，重则流鼻血。而怕风、容易感冒的人，若用金银花、麦冬、胖大海等清热药材泡茶饮，亦是有害的。

　　了解药性

　　人们都知道中药有养生、疗病的作用，但必须注意用量和用法，中药泡茶剂量过大或饮用时间过长，都可能发生不良反应。比如甘草虽然有补脾益气等功效，但甘草所含的甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，可促进水、钠潴留和排钾增加，长期饮用甘草茶，会出现水肿、血压增高等现象。

　　哪些中药茶疗适合您？菊花茶

　　干菊花 克左右，用沸水冲泡，代茶饮用。也可加入枸杞子20粒一同冲泡。

　　功效：中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。

　　注意：菊花性凉，脾胃虚寒者最好少喝。阳虚体质的人，如果经常喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人，经常饮菊花茶容易引起胃部不适。

　　西洋参茶

　　西洋参切片，每次取 克置杯中，用沸水冲泡，加盖5分钟，可分数次饮用，饮时可加入少量蜂蜜。

　　功效：西洋参性凉，味甘微苦，补气养阴，清热生津。适用于肺虚久咳、干咳少或身体有热症者（如口干烦躁、手心发热、脸色发红），使用西洋参可以达到调养的目的。

　　注意：阳虚体质者不宜。

　　枸杞茶

　　红茶 克，枸杞子5－10克，用沸水冲泡，加盖焖10～15分钟，代茶频饮。

　　功效：枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾，益精明目等功效。现代研究表明，枸杞含有丰富的枸杞多糖、蛋白质、氨基酸、浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸，可促进体内的新陈代谢，也能够防衰老。适用于

　　①体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人；

　　②肝，症见头昏目眩、视力减退、腰腿酸软、遗精消渴等；

　　③阴虚劳咳者。

　　注意：由于枸杞温热身体的效果相当强，有高血压、面泛红光者不宜饮用；枸杞属于甘甜滋润的药物，脾虚便溏或腹泻者不宜使用；绿茶和枸杞不宜一起冲泡，绿茶含有的鞣酸有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

　　桂圆红枣茶

　　桂圆、红枣各5颗，用沸水冲泡，最好将红枣划开。

　　功效：桂圆性温味甘，补脾健胃，养血安神，可改善失眠、惊悸、眩晕。大枣养血安神。桂圆红枣茶能够唤起好气色，受到众多女性追捧。

　　注意：由于桂圆、大枣偏热，多喝此茶容易上火，有感冒、、咽痛口干者不宜喝。体质强盛的年轻人也要少喝，以免上火。

　　玫瑰花茶

　　干玫瑰花 克左右，用沸水冲泡，可配蜂蜜。

　　功效：玫瑰花性温，味甘微苦，有行气解郁、活血止痛作用。可用于肝胃不和、胸胁胀痛、食欲不振及不畅。

　　舒肝理气，散郁调经。用于肝气不舒的两胁疼痛，胸腹胀闷，月经不调，头痛目眩，心烦意乱，口苦咽干，以及肝郁气滞所致的面部黧黑斑（黄褐斑）。