树根上长的蘑菇能吃吗

　　蘑菇的生长地方不一样，长出来的蘑菇也是不一样的。蘑菇是属于真菌的一种，大部分的蘑菇都是可以用来吃的，新鲜的蘑菇可以用来做蘑菇酱，还可以用来炒。还有一部分人喜欢吃炸蘑菇，但是并不是长在所有地方的蘑菇都是可以吃的，比如有一些蘑菇就是有毒的，下面来了解一下长在树根上的蘑菇可以吃吗?1、看其生长的地方 一般可食的蘑菇生长在清洁的草地或松树、栎树上，而有毒菇大都生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。2、看长相 有毒菇菌盖颜色鲜艳，常带有红色或紫色斑点，还有的是绿色、墨黑色、青紫色，有毒菇采摘后要变色;无毒菇大多为白色或茶褐色，有的呈黄色。 、闻味道 毒菇有酸、辣、苦、麻或其它恶腥味;而无毒菇却有一种特殊香的味道。4、看虫咬状 毒菇不会被小动物咬伤或啃食;而无毒菇往往生蛆，小动物都喜爱啃食。5、看分泌物 有毒菇破烂后，受伤部位流出的分泌物会变色并带有辛辣味，无毒菇一般不变色。6、看浸泡的水 毒菇浸入水中后，水会像牛奶状一样的混浊;而无毒菇水浸后水仍然很清。7、用盐酸或白醋鉴别 将蘑菇的汁液涂在白纸上，干后滴一点盐酸或白醋，20分钟后纸上呈现兰色或立即变红色者则是毒菇。在煮野蘑菇时，可在容器内放几根灯心草或一些大蒜或大米同煮，当蘑菇煮热后，看灯心草变成绿色或紫绿色者，大蒜或大米变色者则是毒菇;灯心草变黄者，大蒜或大米仍保持本色者则无毒。