红萝卜水饺的做法是什么

红萝卜水饺的做法是什么

文章导读 我们都知道饺子一般情况有猪肉大葱馅的，韭菜鸡蛋馅的，红萝卜馅的还真是很少听说呢，不过凡事总是需要创新的，不知道这红萝卜馅的水饺味道如何呢。下面的文章详细的为我们介绍了红萝卜水饺的做法是什么，我们一起来看看下面的内容学习一下吧。

一般都是羊肉胡萝卜的馅儿 猪肉的也行

要挤水的

胡萝卜擦丝，焯水，然后挤出来多余的水分。剁肉。葱姜蒜和少量香菜放入肉泥中，剁碎，然后加入胡萝卜继续剁碎。打入一个鸡蛋，顺一个方向给馅上劲，期间加入生抽，香油，十三香，盐就行了~

如果是生的萝卜直接剁碎 那就不用挤水了~

菜系及功效:精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:煮胡萝卜牛肉水饺的制作材料:主料:小麦富强粉250克,牛里脊肉250克,猪肉(肥)100克,胡萝卜150克 辅料:鸡蛋75克, 调料:大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜(灼ぃ0克 胡萝卜牛肉

水饺的特色:饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。

1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用;精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

上面的内容详细的为我们介绍了红萝卜馅水饺的做法，看了那么详细的做法以后，我相信大家应该也知道红萝卜馅的水饺该怎么做了，吃货朋友们心动了吗，那不妨试试上面的做法哦。