长沙撸串指南这家充满江湖气的烧烤店环境好生存

长沙“撸串”指南：这家充满“江湖气”的烧烤店，环境好，味道棒

为什么烧烤店都是晚上开始营业？

因为白天很累

只有在晚上才能空下来

用烧烤摊的烟火气

击退生活里的疲倦

做一个灵魂有气的人

撸串是要讲究味道的，味道不好就不是快乐撸串，而是“这串越撸越悲伤”了。今天我就来当一次长沙“撸串”指南，给你们推荐一个撸串的好去处，位于人来人往太平老街的【串江湖】这可是家很有特色的烧烤店。

外部装修是很有古典特色的，古朴的木质招牌搭上明黄色的灯笼，很有一股江湖气，就像是武侠小说里的客栈、酒楼。里面的环境与外部遥相呼应，挂着许多传里的英雄人物，仿佛闯入了“江湖座谈会”干净桌椅、明亮灯光、江湖气息，在这撸串可以说是一种享受，尤其是在串味道也一流的情况下。

牛油

烤牛油是撸串时不可缺少的项目，串起来的牛油，放在烤架上来回翻滚，仔细听炭火架上传来的滋滋声，忍不住用鼻子先偷尝一口香气。烤出来色泽金黄的牛油，吃一口便是满嘴的奶香，一点也不腻，这极品味道让人怎么能停下进食的步伐？

牛肉

牛肉作为一种常见的荤菜，吃法有千百种，但烤牛肉仍然是最“有味”的一种，切得恰到好处的牛肉，经过几道工序的腌制，香料慢慢渗入到牛肉中，在高温的作用下，与牛肉融为一体，散发出诱人香气，一口一串的大小，让吃牛肉这件事变得更加快乐起来，没有人能拒绝烤牛肉的魅力。

牛板筋

吃牛板筋的时候，常常能听到这样的评价：咬不动、嚼不烂。其实这跟手艺有很大的关系，串江湖的牛板筋从来不会出现这种情况。这家的牛板筋既Q弹又不会嚼不烂，是嚼劲刚刚好的牛板筋，味道一流，对牙齿也很友好，喜欢牛板筋的朋友可不能错过。

鸭掌筋

没有骨头的鸭掌，谁能拒绝？串江湖的鸭掌筋，去骨之后放到烤架上，炭火把鸭掌的韵味全部烤出来，再撒上孜然、辣椒粉、葱花，一上桌就挪不开实现，一下嘴就无法割舍这种味道，不用吐骨头的鸭掌筋，吃起来真是太爽啦。

这里的串串可不止这么简单，还有五花肉、基围虾、玉米粒等几十种串串等你来尝，你喜欢吃的这里都有，味道一绝，心动不如行动，相约串江湖，享受舌尖上的美味串串。

营业时间：--

本文相关词条概念解析：

撸串

撸串指的是吃烧烤，烤串。肉串在钎子上用一个形象的动词撸来使其生动化。

烧烤店

《烧烤店》是一款IOS平台的应用。