创意江南满巢金的做法

　　文章导读吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着先来学一下如何做好创意江南满巢金。

　　1.土豆去皮洗净入微波炉煮熟后，制成土豆泥。

　　2.1荠菜洗净入开水汆至断生过冷水后，略挤干水分，用刀剁碎。

　　.2肥瘦 /7猪肉,用刀剁成肉末。

　　4.121加入土豆泥充分搅拌均匀。

　　5.212将肉末入葱、姜、盐、味精、料酒拌匀后，加入荠菜搅拌均匀。

　　6.1将制成的土豆丸，码放在配菜盘内醒片刻。

　　7.2将加工好的土豆泥，制成土豆丸，然后滚上干淀粉。

　　8.鸡胸肉洗净，切成条备用。

　　9.将加工好的鸡胸肉条，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉和适量清水浆制片刻。

　　10.面包糠内参入适量白芝麻拌匀，然后将加工好的鸡肉条沾满面包糠。

　　11.将沾满面包糠的鸡肉条，码放在配菜盘内醒片刻。

　　12.1将土豆条入锅炸至金黄起锅备用，鸡肉条入锅炸至金黄起锅备用。

　　1 .2土豆切成条，放入微波炉蒸煮至断生。

　　14.将加工好的土豆丸，入锅炸至金黄色起锅备用。

　　15.注：炸制土豆丸时的油温要控制好，土豆丸入锅起壳后方可拨动，否则极易破碎。如若不易掌握，可在土豆泥内参入适量淀粉或面粉，但口感有些差异。

　　16.摆盘：1、将六张洗净的生菜叶铺底。2、将炸制好的薯条码放在盘中。

　　17. 、将炸制成形似‘黄金条’的鸡排条，堆叠在盘中心。

　　18.4、将炸制成形似‘金蛋’的野菜肉糜土豆丸，码放在鸡排条周围即可。趁热上桌前，撒上适量椒盐或孜然粉等便可上桌。

　　19.【家宴花色拼盘】——《创意江南满巢金》成品图。

　　20.《野菜肉糜土豆丸》成品图。

　　潜心的钻研才成就了创意江南满巢金，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。