糖醋黄瓜条的腌制方法

　　糖醋黄瓜条作为一道既酸甜又可口的小菜，特别适合人们在夏季消暑时吃。由于黄瓜中含有极为丰富的营养成份，具有延年益寿及抗衰老等功效。另外，黄瓜中含有的黄瓜酶，具有极强的生物活性，可促进人体体内垃圾的排泄，所以说，这道小菜不失为祝君减肥的好帮手，想要瘦身的女性们不妨在炎热时季多食用些。一、做法一食材：黄瓜两根(小的)、料酒、醋、白糖。1.把黄瓜洗干净切成条。2.把料酒，醋、白糖按照1:2: 的比例调好。 .把调好的调料放入黄瓜中，用保鲜膜封好 腌制两个小时。4.两个小时之后就可以吃啦 非常爽口哦!二、做法二食材：黄瓜200克、糖10g、醋5g、生抽适、量淀粉适量、盐2g、食用油适量、葱适量。1.黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。2.取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。锅中放入油爆香葱碎。 .倒入碗汁烧开至粘稠。下入腌制好的黄瓜条。4.大火快速翻炒均匀即可。要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。最后要大火快速翻炒。三、做法二食材：黄瓜 2根、香菜 2棵、大蒜三瓣、糖适量、盐少许、醋适量。1.黄瓜洗干净切成长条，香菜和蒜切成末黄瓜里加少粗盐，搅拌均匀腌制 0分钟， 0分钟以后，腌出来了汤水。2.倒掉腌出来的汤水，放入之前准备好的香菜末和蒜末，同时加适量糖和醋，把调料搅拌均匀就好了。四、做法四食材：黄瓜 根、油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、生抽酱油适量。1.将黄瓜洗净。切成条状，里面加入盐腌制一会，挤掉水分。2.点火，锅里放入油加热、放入葱爆香。 .再放入挤掉水分的黄瓜条煸炒。煸炒一会加入调料盐、白糖、醋、生抽酱油少许煸炒，一道糖醋黄瓜条就好了。五、做法五食材：黄瓜、糖、醋、盐、淀粉、生抽、香葱。1.黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。2.取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。锅中放入油爆香葱碎。 .倒入碗汁烧开至粘稠。下入腌制好的黄瓜条。大火快速翻炒均匀即可。