牛尾土豆汤的做法是什么权衡

牛尾土豆汤的做法是什么

文章导读

土豆是属于蔬菜里面比较常见的一种，因为其物美价廉，因此会经常出现在很多家庭的饭桌上，但是很多人却不了解牛尾土豆汤的做法，它主要是在原始基础上进行了突破，口味也发生了一些变化，当然营养价值也比以前的多一些，原因有哪些呢？牛尾土豆汤的做法又是怎样的呢？接下来让我们一起来了解一下。

做法一：

材料

用料牛肉150克，新鲜去皮牛尾1条，椰菜150克，番茄200克，土豆200克，红萝卜200克，青豆50克，精盐、味精、生姜各适量。

做法

1、椰菜切丝，番茄切片，土豆和红萝卜去皮切粒，姜拍烂。

2、牛肉洗净，剁成泥，加精盐、味精拌匀。牛尾洗净，斩段，放入滚水锅中煮5分钟，取出过凉。

3、汤锅内加适量清水煲滚，放入牛尾、姜煲2小时，加入红萝卜煲30分钟，再加番茄、土豆煲至土豆熟烂，以精盐、味精调味，下入牛肉泥和椰菜丝煮滚，最后加入青豆，待汤再次沸腾即可。

做法二：

用料：牛尾 500克，土豆1个，大葱适量，盐1小匙，老抽1大匙，鸡精 1/2小匙，五香粉 1小匙，糖 1小匙，料酒 2大匙

步骤：

1土豆去皮切成块，大葱切小段；牛尾过水，加料酒去腥味，煮40分钟取出

2炒锅内倒油，放葱段、五香粉炒香，放牛尾翻炒

3加水，水盖过肉；再放入老抽

仉锁忠同志提出了“三勤、三及时”的工作作风。“三勤”即：勤学、勤问、勤联系。“三及时”即：及时布置普查各阶段的工作重点内容；及时发现普查员工作中遇到的各种问题并反馈给上级；及时输入信息、不断纠错改正以提高信息的准确性 4开锅后放入土豆块，加盐、糖，翻几下，盖上锅盖炖30分钟

5加鸡精，再焖10分钟即可出锅

作法三：

主料：牛尾800克,胡萝卜300克,土豆（黄皮）400克,番茄300克

辅料：洋葱（白皮）60克,

调料：姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。

2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。

3. 番茄、洋葱洗净，切开。

4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时

5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。

6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。

7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟

8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成

不难发现，牛尾土豆汤的做法听起来虽然比较难，但是做起来却比较简单，我们也应该努力去尝试一下，不能一味的停留在口头上，当然在前期准备中也不可以掉以轻心，选购土豆的时候，要格外的用心，不要去选择一些发了芽的土豆，众所周知食用发了芽的土豆会对人体的健康产生巨大的消极影响，总而言之，做菜讲究耐心和用心。