桂圆餐包的做法

　　文章导读 二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做桂圆餐包

　　1.将除了黄油外的所有干湿材料放进厨师机的搅拌桶内，用筷子将材料稍为搅拌一下，装上搅面棒，开启2档搅拌

　　2.面粉逐渐成团，转成 档继续搅拌至扩展阶段，加入室温软化的黄油，开启2档搅拌，当黄油逐渐融化面团，转 档继续搅拌

　　.搅拌至面团更光滑且富弹性，撑开面团呈薄膜状，用时25分钟

　　4.桂圆干用水泡开，沥干水份，切碎

　　5.将切碎的桂圆干揉成面团内，将面团滚圆，放温暖放发酵至2.5倍大（因为当天晚上9点钟才开始揉面，所以我使用了冷藏发酵法，扔冰箱冷藏发酵至第二天才拿出来，冷藏发酵法请点这里。）

　　6.发酵好的面团分成9等份，滚圆后排放在烤盘内，开启发酵功能做发酵至1.倍大

　　7.在发酵完的面团上均匀的刷上鸡蛋液

　　8.预热烤箱至上火190度，下火180度，将装有小面团的烤盘放进烤箱烘烤

　　9.烘烤至表面呈漂亮的金黄色即可取出，用时约18分钟

　　大家感觉怎么样呢，今天为您介绍的桂圆餐包步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。