麻香豆皮拌蕹菜杆的做法

　　文章导读 你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好麻香豆皮拌蕹菜杆

　　1.把叶子摘掉后剩下的蕹菜杆的老的部分掐掉后洗净后沥干水份

　　2.12切成约5cm长的细丝待用

　　.21生姜一片和一个大蒜一起剁成碎，小葱切成葱花

　　4.豆腐皮切成5cm长左右的细丝

　　5.小锅放水烧开后把蕹菜杆焯水，大火分钟就可以了，焯水的时候滴几滴食用油以保持蕹菜杆的颜色。捞起后沥干水份后装入一大碗中，放入豆腐皮丝（我用的是成品五香豆腐皮，如果是生豆皮则和蕹菜干一起焯水）、葱花、姜蒜碎

　　6.再放入1/4勺盐、1/2勺美极鲜味汁、1/2勺醋、1/4勺白糖、一点花椒面、一点味精

　　7.把酢料和菜一起拌匀，拌的时候轻轻地翻拌，避免出水

　　8.拌好后松散地码在另一个大小合适的碗中，均匀地淋上1/4勺的香油，再撒上一点炒芝麻就可以了

　　看了今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的麻香豆皮拌蕹菜杆给家人享用哦！