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香蕉可以放冰箱冷藏吗

药膳食疗  2019年10月30日  浏览:4 次

  香蕉是我们生活中最常见的水果,口感果肉香甜软滑,而且营养价值高,神兽人们的喜爱。除了吃,香蕉还有药用价值,能够清热解毒,利尿消肿,经常吃还能通常润便。一般我们买香蕉都会买很多,吃不完很容易变质,正确的进行储藏是很重要的。那么,香蕉可以放冰箱冷藏吗?下面咱们就来看看吧。冰箱的工作原理就是通过人造低温环境,降低食物中各种化学反应的速度,从而保存食物的品质。但值得注意的是,并非所有的食物都适合放入冰箱存放。冰箱的存在大大延长了食物的保存期,但是,它真的是万能保险箱?其实不然,有些食品在冰箱中,反而会缩短保质期;有些食品不放在冰箱里,也能长期保存。香蕉就不能放入冰箱保存!香蕉等热带水果,适合在12℃左右保存,如果放入冰箱,反而会让它们受到冷害,提前变质。温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉如果放入冰箱,果皮就会变黑,从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质。所以,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。香蕉耐寒性差,因此最好别放入冰箱中,尤其是买回来还没成熟的香蕉,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。天热时,可以把香蕉放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存在通风处即可。含钾高的食物有哪些香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊,但某些营养成分的含量却有些特别:高糖:香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量,香蕉约28.9克,其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类,以单糖、双糖居多。高钾:香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量,香蕉约 0毫克,其他水果则低一些,如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。以中医观点来看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看,芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在所有水果中是数一数二的高,维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

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