红薯叶的功效

摘要：红薯叶的功效：排毒，含丰富叶绿素能够“净化血液”，帮助排毒，提高免疫力，含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。预防贫血每天摄取 00g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。 近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股 番薯叶热 。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌。

红薯叶的秘密 红薯叶，又称地瓜叶。每百克鲜红薯叶含0.2克，糖4.1克，矿物质16毫克，铁2. 毫克，磷 4毫克，胡萝卜素6.42毫克，维生素c 2毫克。其矿物质与维生素的含量均属上乘，胡萝卜素甚至，超过胡萝卜的含量。被亚洲蔬菜研究中心称其为蔬菜皇后。 红薯叶的功效： 含丰富叶绿素， 能够 净化血液 ，帮助排毒。 提高免疫力 含有比一般蔬菜 高5～10倍的抗氧化物， 能提高免疫力， 预防感冒 。 预防贫血 每天摄取 00g的地瓜叶， 就可补充人体一天所需的 铁质及维生素A、C、E。 预防高血压 富含钾，有助血压控制， 预防高血压。 改善便秘 丰富的膳食纤维， 可促进肠胃蠕动， 预防 便秘及 。 含有丰富的多酚， 能预防细胞。 改善更年期症状 富含植固醇， 可以达到与贺尔蒙类似 的调节身体机能的功效。 促进乳汁分泌 含有黄酮类化合物等物质， 能促进乳汁分泌。 强化 有丰富维生素A，可强化视力。 谁不适合吃红薯叶? 肠胃消化力不佳的人， 肾病患者，不宜过多食用。

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