这才是山药的开吃方式！不愧是第一补

摘要：筛入大米粉;搅拌均匀;容器内壁抹一层薄油将拌好的米粉山药糊倒入容器中，撒上枸杞，放入蒸锅，蒸 0分钟 山药是常见的食补食材

肉质细嫩营养丰富

、

这么好的东西怎么吃呢？

下面这些方法个个都让你胃口大增

1.红烧肉炖山药

原料：

五花肉200g、猪后尖肉200g、山药 00g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒

做法：

1.将五花肉和后尖肉洗净，切块。

2.山药洗净去皮，切成滚刀块。

.把山药下入油锅煎成金黄。

4.把肉水焯一下，捞出备用。

5.锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。

6.加入葱姜和八角桂皮辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。

7.加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。

8.烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。

9.加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。

10.加入盐和煎炸好的山药，再炖焖 0分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可

2.日式山药饭

原料：山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水50cc、滑子菇(或用其他小菇代替)适量、木鱼花适量、日式酱油 ~5滴、葱花小量、芥末小量

做法：

1、把山药去皮，然后放在磨碗里磨出约40g的山药糊

2、把蛋清和木鱼花水倒进山药糊里，再加进几滴酱油调味

、用筷子把调好味的山药糊打匀；

4、把适量木鱼花放进平底锅里略为加热；

5、盛一碗煮好的米饭，把山药糊浇在饭面

6、把滑子菇、木鱼花、葱花、芥末等铺好，还可以再加1只小鹌鹑蛋

.蜂蜜山药糕

原料：山药、大米粉、牛奶、、黑芝麻、蜂蜜

做法：

1、山药削皮洗净切小块

2、用料理棒打成浆;加入牛奶、蜂蜜

、筛入大米粉;搅拌均匀;容器内壁抹一层薄油

4、将拌好的米粉山药糊倒入容器中，撒上枸杞，放入蒸锅，蒸 0分钟

5、出锅后，撒上黑芝麻，再淋上蜂蜜，趁热吃口感较好

补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

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