食疗这些信号提示您再不养肝就晚了

　　摘要：冬瓜削皮洗净后，切成块，粳米洗净放锅内，加入水适量煮粥。米粥半熟时，将冬瓜放入锅内，继续都至瓜熟粥稠为度，调味即可。

　　一、肝胆温热

　　1、方：鸡骨草蛋汤

　　原料：鸡骨草、山栀根各 0g，瘦猪肉50g，红皮鸡蛋一个，白砂糖适量。

　　制法：猪肉切片，鸡蛋，山栀根、鸡骨草洗净，共放入锅中，加水煮10分钟，取出鸡蛋去壳，再放入煮 0分钟，入白糖稍煮即可。

　　功效：清热养阴，疏肝利湿。

　　2、西瓜饮

　　原料：西瓜若干。

　　制法：榨取汁。

　　功效：清热利湿，疏肝退黄。

　　、栀子粥

　　原料：茵陈 0~60g，栀子仁 ~5g，香附6g，鲜车前草 0g，粳米50~100g，白适量。

　　制法：将前四味加水煎取汁，入粳米，加适量水煮至粥成，最后加糖调味即可。

　　功效：清利肝胆湿热。

　　二、脾虚湿阻

　　1、薏苡仁粥

　　原料：薏苡仁60g，粳米60g，盐、味精、香油适量。

　　制法：将薏苡仁洗净，捣碎，粳米淘洗同入煲内，加水适量共煮成粥，粥熟调味即可。

　　功效：补中，渗湿消肿。

　　2、冬瓜粥

　　原料：冬瓜100g，粳米100g，调味品适量。

　　制法：冬瓜削皮洗净后，切成块，粳米洗净放锅内，加入水适量煮粥。米粥半熟时，将冬瓜放入锅内，继续都至瓜熟粥稠为度，调味即可。

　　功效：健脾化湿，行气服食。

　　、花生赤小豆大枣汤

　　原料：赤小豆、花生仁（带衣）各 0g，大枣10个，2匙。

　　制法：先将赤小豆、花生仁洗净，放入锅内，加水500ml，用小火慢炖 0分钟，再放入洗净的大枣继续炖至酥烂为止。

　　功效：补益肝血，健脾利湿，。

　　疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。