鸡蛋和淀粉怎么做成饼

　　鸡蛋和淀粉制作成鸡蛋饼，其实很多朋友是不知道怎样做的，只会觉得鸡蛋饼只是利用鸡蛋和面粉制作的，但是加入淀粉的话就会让人有点摸不着头脑了。鸡蛋和淀粉也是可以做成鸡蛋饼的，并且这样还可以让口感更佳的润滑。1、鸡蛋打散，加入清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适)。葱花鸡蛋饼2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好，一般铁锅也行，只是需要擦点油，不要粘锅就好了。 、锅微热后，用勺子舀面糊，倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊，一面凝固以后再翻个面，煎成微黄即可。材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。2、加盐调味，再加少许香油拌匀。 、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。4、电饼铛的话就不用翻面1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。 、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜。1.选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点2.打进碗里打散 .搅拌均匀4.葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着自己的口味进行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁或者小的番茄丁也不错哦5.面粉150克6.加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水7.将蛋液打入面糊8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油9.电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固10.凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固11.熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的12.这是放了西红柿的版本1 .喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦!配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲烹饪技巧尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以蘸料哟。普通面粉140g ，水190g，鸡蛋 个，盐2g，小葱2棵【制作步骤】1. 面粉放在碗中，打入鸡蛋。2. 加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐，搅拌均匀。 . 小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。4. 平底锅倒入少许油，烧热后转小火。5. 倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀)。7. 表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。8. 停一会卷起，关火，切断(也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类)即可开吃。