主要材料为大葱和鸡蛋物业

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“大葱炒鸡蛋是一道家常小炒，主要材料为大葱和鸡蛋。其制作简单，营养丰富，深受大众喜爱。”

食材明细

主料 大葱 适量 鸡蛋 适量

辅料 花生油 适量 盐 适量 料酒 适量 蚝油 适量 红椒 适量

葱香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

大葱炒鸡蛋的做法步骤

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大葱两颗剥去外皮清洗干净，斜刀切成葱段

2

鸡蛋四个清洗干净外壳打入碗中，加适量的盐和料酒搅拌均匀成鸡蛋液，加点料酒是为了去鸡蛋的腥味儿。

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红椒去蒂和和种子冲洗干净切成辣椒段备用

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热锅加入适量的花生油转均匀，倒入鸡蛋液

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稍微凝固后用筷子滑散成大块，把鸡蛋炒香并多炒一会儿

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盛入碗中备用，这样炒出来的鸡蛋才会很香

即每支球队都需踢7场 7

炒完鸡蛋的锅中直接加入少许花生油，倒入切好的葱段加入少许蚝油

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加入适量的盐调味儿

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倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀

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放入红椒段继续翻炒均匀即可关火。葱段入锅后要旺火翻炒迅速出锅，不易炒制时间过长。

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装盘，成品！