椒盐薯条的做法

　　文章导读想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于椒盐薯条的步骤做起来，相信你一定可以的。

　　1.1切丝，粗细约为自己的小指一半。当然你自己觉得大小差不多就行……秘诀：把土豆丝放在冰冻层冷冻约20分钟，油炸的时候既不会溅油，又能保持土豆的外酥里嫩！

　　2.2土豆洗净，削皮。

　　.平底锅空锅加温，快速抚摸锅底时感觉有点烫手，放入适量油，适量就看起来有薄薄的一层就可以了，等待油温7层热，就是水滴进去时有刺啦刺啦的声音，但还没哟溅出油来。

　　4.此时，火候要注意，小火即可，不然一不小心就给炸焦了，因为油很薄，要自己主动翻哦，不然会只有一面脆的说……注意当心烫手哦~~

　　5.捞出沥油，放上椒盐、迷迭香、欧芹(可自由搭配)拌匀即可，香脆可口，是不可多得的下午茶小点心。

　　也许你家中有人会做椒盐薯条，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。