怎么做汤圆馅呢

怎么做汤圆馅呢 文章导读

我们其实知道的，汤圆不仅仅很好吃，而且还是一种有很好的食疗作用的食物哦。如果牛要做汤原县的时候，那么其实可以加入一些健康功效的食物的了。不叫就可以加入有健脾、化痰的柠檬额，人群可以加入一些有润肺止咳的冰糖，当然了因为柠檬具备有生津止渴和安胎的效果，所以可以使用。到底怎么做汤圆馅？

食材用料：橙皮5个,大橙子 果肉2个,橙子 冰糖250克 相克食物 柠檬1个 相克食物 清水400ML 紫薯100~150克 相克食物 汤圆粉100克（糯米粉） 熟面粉30~50克（面粉放入无油无水的锅中小火炒到微黄就是熟面粉） 菜谱做法：

1.选择外皮不打蜡的大橙子

2.将橙子外皮下干净剥下来，也可以将平时吃完的橙子皮洗干净来用

3.用刀将橙皮里面的白瓤用刀子片下去

4.尽量片得干净些，这样就不会发苦了

5.将偏好的橙皮切成小丁

6.锅中加入清水煮开锅

7.然后倒入漏勺中用流水冲凉，控一下水

8.将橙子果肉撕成小块

9.将控好水的橙子皮、橙子肉、冰糖、还有刨下的柠檬皮和一个柠檬的柠檬汁都放入一个干净的小锅中

10.再放入400ML清水，放在火上大火烧开，中小火再煮直到粘稠就好了，冷却后还会更浓一些

11.将糖渍橙皮用刀剁成细末放入碗中

12.再放入白糖、熟面粉、色拉油拌成干一点的馅料

13.将汤圆粉称出来放入一个大碗中

14.将蒸熟的紫薯用勺子背或者别的工具碾压成泥，紫薯泥越细，汤圆皮子的效果越好