选用里脊肉源泉

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“酱肉丝，选用里脊肉，肉质细腻！口感微甜，小朋友非常爱吃。很多大人也喜欢！做法也比较简单，不用花太多的时间。下饭也很适合”

食材明细

主料 里脊肉 500g 甜面酱 2匙

辅料 大葱 2颗 白糖 1匙 盐 1匙 淀粉 2匙 料酒 2匙

酱香口味炒工艺半小时耗时普通难度

家常酱肉丝的做法步骤

第二天的食品就卖不出去。” 北京市天福号食品有限公司的田经理说1

准备好食材，甜面酱，里脊肉，大葱。洗干净里脊肉和大葱。

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把里脊肉切丝，放入盐，料酒，淀粉腌15分钟。

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将葱白切丝装盘。

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葱头和姜切片，加入水中泡成葱姜水待用。

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热锅倒入菜油，菜油熟了倒入肉丝翻炒2分钟起锅备用。

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热锅倒入葱姜水。

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加入甜面酱炒均匀。

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加入肉丝翻炒2分钟起锅。

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完成酱肉丝。