在日本兔肉被称为美容肉哈

专家建议逐步破除一些政府部门“一言堂”的话语权现状 在日本 兔肉被称为“美容肉”

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兔肉价廉物美，其肉质纤维细，味道鲜美，烹调的花色很多，可做红烧兔肉、油焖兔肉、酱兔肉、卤兔肉、熏兔肉，以及沙锅炖兔肉等。湖北名菜“五香兔肉”十分有名，其制法是将腌好并煮过的兔肉块放入卤汁锅中卤半个小时，晾凉后抹芝麻油

，切小块装盘，食用时用调匀的蒜泥、芝麻油和酱油蘸食，细腻鲜美，香味浓郁。

在日本，兔肉被称为“美容肉”，受到年轻女性的青睐。