糖尿病都在这么吃

　　摘要：可供糖尿病人选食蔬菜：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、苘蒿、芹菜、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苋菜、绿豆芽、海带等。 一般食谱

　　一、早餐

　　1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

　　2、副食：

　　①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

　　②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

　　③凉拌蔬菜。

　　二、午餐

　　1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

　　2、副食：

　　①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

　　②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

　　三、晚餐

　　1、主食：

　　①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

　　②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

　　2、副食：

　　①蔬菜、豆制品等。

　　②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

　　四、晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约 00毫升。

　　五、说明

　　1、每日主食必须吃够，不得少于 00克（干品）。

　　2、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜。选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。

　　、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

　　4、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

　　5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食。

　　6、确定饮食中三大的比例及数量，使饮食中的主、副食数量基本固定，但必须使患者尽可能吃饱，这样才能使患者能有正常的体力活动和工作能力。

　　7、学认为 汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿 ，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

　　另外，可供糖尿病人选食蔬菜：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、苘蒿、芹菜、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、苋菜、绿豆芽、海带等。

　　养阴清热、清热活血。用于气阴两虚，脉络瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，证见：神疲乏力，肢麻疼痛，头晕耳鸣，自汗等。