黑豆腐泡菜锅的做法

　　文章导读 虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关黑豆腐泡菜锅做法

　　1.12准备好材料，黑豆腐洗净，蟹味菇洗净；

　　2.21五花肉切成薄厚均匀的片，黑豆腐切块，洋葱切成小瓣、葱切段备用；

　　.热锅中放入少许油，中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油；

　　4.再加入姜片和洋葱瓣爆香，加入蟹味菇翻炒；

　　5.炒至蟹味菇大致熟透；

　　6.再加入泡菜翻炒；

　　7.炒至均匀，加入生抽翻炒均匀，再入适量的热开水烧开；

　　8.再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右，最后根据个人口味加入适量盐调味，再撒上葱花即可。

　　黑豆腐泡菜锅的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。