【健康养生】红薯是秋冬的应季食物，既健康又美味

摘要：红皮红心的红薯，营养就更好了。作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人坚持长期吃，可以改善面部气色。

红薯是秋冬的应季食物，既健康又美味。而且，红薯叶、杆也可以做出美味的食物。我们一起来看看吧。

红薯是生活中特别常见的一种食物，被称为菜篮子里的 冠军菜 。

白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。

红皮红心的红薯，营养就更好了。作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的人坚持长期吃，可以改善面部气色。

红薯对于肠道功能有双向调节作用。便秘的人，可以常吃煮红薯；而喝酒过多，伤了引起腹泻的人，可以吃烤红薯来缓解不适。

很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。

特别提醒

如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点，那说明它已局部腐烂。这时不可食用，更不能吃它的皮。

红薯不仅能吃果实，它的叶也是一道美味。近年来，各地餐馆用红薯叶制作的食品，摆上了客人餐桌。家庭聚餐也时常会看见红薯叶做的小菜。红薯叶不仅好吃，还有很多功效。

一

排毒

红薯叶含丰富的叶绿素，能够 净化血液 ，帮助排毒。

二

提高免疫力

红薯叶含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力。

三

预防贫血

每天摄取 00g的红薯叶，可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

四

预防高血压

富含钾，有助血压控制，预防高血压。

五

改善便秘

红薯叶富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘及。

六

红薯叶含有丰富的多酚，能预防细胞。

七

改善更年期症状

红薯叶富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

八

改善

红薯叶有丰富维生素A，可强化视力。

补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见证书证候者。

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