早餐的品种很少物业

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“小时候，早餐的品种很少，最喜欢吃最难忘的就是碗糕，松软可口，还带着大米的清香。”

食材明细

主料 粘米粉 150克 水 160克

辅料 白糖 40克 酵母 1克 泡打粉 1克

甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

米发糕的做法步骤

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下半年投入使用。三是投用项目抓效益。花园街人防（停车）工程运行管理到位 除泡打粉所有材料混合均匀

2

盖上保鲜膜发酵两倍大

3

发酵好后把面糊搅拌一下

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筛入泡打粉

5

搅拌均匀

6

倒入模具，撒黑芝麻

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冷水上锅，大火开锅后转中小火蒸15分钟

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焖2分钟后开盖，立即脱模，趁热食用

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成品图

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成品图

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成品图

小窍门

1.根据粘米粉吸水性调整加水量

2.泡打粉要过筛，更容易混合均匀

3.硅胶模容易脱模，不用事先抹油